MATSUYA NEW YORK, INC. (MATSUYA FOODS GROUP)'s Corporate Profile

Company PR

＜会社を創るのは自分たち＞ 松屋フーズは「自ら発信し変えていこうとする新しい力」を皆さんに期待しています。会社は生き物だといわれるように、日々刻々と変化する事業環境を背景に、常に進化を続けなければなりません。そうした進化を支えていくのが、皆さん一人ひとりなのだと自覚してください。自分たちが働きやすい環境を創るため、自分たちがもっとやりがいを感じられるように、積極的に発言し、会社を自らの力で創っていく。そんな意欲と覚悟を持って、入社してほしいと考えています。

Who We Are

Business Profile

みんなの食卓でありたい。

牛めし定食事業、とんかつ事業、鮨事業、ラーメン事業、外販事業カフェ事業、カレー事業、天ぷら事業 他、フランチャイズ形態による飲食店業の技術、および経営指導

Vision / Mission

牛めしだけではない！

牛めしから始まり、現在は8業態にまで広がった松屋フーズ。 新業態を切り開く開発力と、店舗を拡大する推進力を武器に、これからも「お客様の食卓」として新たな挑戦に取り組み続けます。

Service / Product Features

強みである「商品力」を高めていくために

「松屋フーズ」といえば商品力。「みんなの食卓でありたい」との標語に恥じないよう、多様な商品を開発し、お客さまへ提供し続けたいと考えています。 商品を創るのは大変ですが、供給量を考え、工場での大量生産を考え、そして何より、調理手順など店舗での再現性を高めることがもっと大変です。お客さまと直接触れ合うのは店舗。商品づくりの際には、いかにして「店舗でおいしいものを出してもらうか？」「そのためには何をしなければならないのか？」を常に念頭に置いて開発を進めています。 松屋フーズは、とんかつ業態を始めて15年以上が経過しますが、チェーン店と呼ばれるまでにブランド化できたのは、豚ロースのチルド化・油へのこだわり、ソースは自然味、お米は国産、そしてオペレーションは簡単にして商品をブレさせない。商品にトコトンこだわり、「これがこの価格で食べられるのか！」とお客さまに驚きを与えられるフォーマットになったからこそ、多店舗展開への道筋をつけることができたと考えています。 このとんかつ業態に続けと、現在３店舗のカレー業態（マイカレー食堂）、６店舗の寿司業態（すし松）、４店舗のラーメン業態（セロリの花・トマトの花・松軒中華食堂）などの業態があります。海外においても、アメリカ／ニューヨークに新規出店した「松のや45丁目店、かつ濱47丁目店、かつ濱55丁目店」や中国／上海の「松のや」の店舗展開の加速も視野にいれています。 「松屋」・「松のや」に続き、国内外を問わず、松屋フーズグループでは、「お客さまが驚くような商品や空間」を創り、お客さま、そして「従業員の皆さんもワクワクするような環境」にしたいと思います。

What We Do

入社してから定年を迎えるまで、約40年。 その間に人はどれくらいの仕事に巡り会えるのだろうか。 40年後、入社したときの熱意は衰えていないだろうか。 意欲的に仕事を続け、常に成長していくためには、 さまざまな経験との出会いが欠かせない。 松屋フーズには、店舗運営はもちろん、本社業務や後方業務などのあらゆる仕事がある。 あなたのやりたいことや、個性を活かせるフィールドがある。 仕事は、人生のかけがえのない一部分。 だからこそ、私たちは社員の人生がどんな風に変化してもずっと寄り添い続けるような企業でありたい。

Work Environment

HRD System

Internal Support System

＜カフェテリアプラン＞ 自分に必要な福利厚生を、カフェテリアのように選べるメニュー方式です。 【メニュー】 1.研修旅行　2.個人旅行　3.PC本体　4.PC周辺機器　5.通信教育　6.社外セミナー 7.資格取得試験費用　8.AV機器　9.音響機器　 10.車両関連（自転車、自動二輪、自動車、機器、任意保険）　11.経済新聞購読 12.ビジネス雑誌購読　13.ビジネス書籍購読　14.業界専門誌購読　15.携帯電話 16.健康管理（スポーツクラブ会費、人間ドッグ）　17.育児・介護（ベビーカー、介護施設入所等） 上記メニューより選択、１人1年度、上限は50,000円まで。（複数選択でも可能です！） ＜自己啓発マネジメントプログラム制度＞ 自己啓発ベースでのマネジメントノウハウの学習を推進する制度です。 毎年度、補助金額35,000円を上限としてプログラムを選択出来ます。 【プログラム内容】 1. 通信教育 2. 資格取得（調理師、販売士、サービス接遇検定、簿記検定、英検2級以上、TOEIC600点以上、中国語検定2級以上等職務に関連する資格） 3. 社外セミナー（SMBCコンサルティング、みずほセミナー、日経ビジネススクール） ※上記日本勤務の場合

Benefits

＜勤務地域限定制度＞ ■地域非限定コース（全国転勤可） ■地域限定コース（下記1～6の地域にて勤務） ■エリア限定（時間非限定）コース ※当社規定のエリア内での勤務。その他エリアへの異動無し。 ■エリア限定（時間限定）コース ※勤務時間を選択可能。当社規定のエリア内での勤務。その他エリアへの異動無し。 上記４つのコースから選ぶことが出来ます。 ■地域非限定コース ・全国転勤可・海外勤務可 ・エリアマネジャー以上に昇格可能 ・給与・賞与は当社内最大 ■地域限定コースには以下の地域があります。 1. 関東地域：東京・神奈川・千葉・埼玉・茨城・栃木・群馬 2. 関西地域：大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀・和歌山 3. 中京地域：愛知・岐阜・三重・静岡 4. 北海道・東北地域：北海道・岩手・山形・宮城・福島 5. 甲信越・北陸地域：山梨・新潟・長野・富山・石川・福井 6. 中四国・九州地域：岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・福岡・熊本・佐賀・長崎 ※地域非限定と地域限定では店長代理以降の給与・賞与に若干の差が生じます。 ※1～3のコースはブロックマネジャー（複数店舗統括店長）まで昇格可能です。 ※4～6のコースは初任給▲10,000円となります。ストアマネジャー（店長）まで昇格可能です。 ■エリア限定（時間非限定）コース　※若干名採用予定・募集定員あり ・当社規定のエリア内（牛めし：71エリア・とんかつ：10エリア）での勤務。 ・原則その他エリアへの異動無し。 ・地域非限定・地域限定コースに比べ、給与・賞与に差がでます。 ※賞与1回につき基本給1ヶ月分（年2回支給） ・ストアマネジャー（店長）まで昇格可能です。 ■エリア限定（時間限定）コース ・勤務時間を選択可能（例：8－17 or 22－8等）※エリア状況により前後あり ・当社規定のエリア内（牛めし：71エリア・とんかつ：10エリア ）での勤務。 ・原則その他エリアへの異動無し。 ・地域非限定・地域限定・エリア限定コース（時間非限定）に比べ、給与・賞与に差がでます。 ※賞与1回につき基本給1ヶ月分（年2回支給） ・ストアチーフ（店長代理）まで昇格可能です。 ※上記日本勤務の場合 　勤務場所は選考時に応相談。